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第17章 炊事员考核，艺压全场（第1页）
“我宣布，七级炊事员考级正式开始！”
随着主考官的一声令下，炊事员考试正式拉开了序幕。
这个时代的厨师考级，考三个科目，主要是刀工，大锅菜，自选菜也就是小灶！
三个科目里面，尤为侧重，大锅饭中的表现。
当然若只是最低的十级炊事员考核的话，小灶都不会考，只要大锅饭合格，刀工马马虎虎勉强能够应付，就能够过去。
现在李华开始了考核的第一项。
展示刀工的菜，他倒是会不少，比如那着名的文思豆腐，但仅仅是七级炊事员的考试，用不着使用这种高难度的必杀技。
李华选用的食材是这个时代大锅饭中国最常见的大白菜。
他今天要做一道“凤尾白菜！”。
只见李华，将白菜洗净之后，手中握住菜刀的一刹那，气势顿时一变，整个人进入了一种极为专注的状态。
“嗯？这个小伙子有些意思。”
“看他目不斜视，心无旁骛的状态，这就已经超过了大多数的厨子了啊！”
“用最普通的白菜应对刀工考核，他想做什么菜？”
这时候，主考官等工作人员也注意到了李华，心里十分惊诧。
毕竟白菜太过常见，切白菜那是基本的十级厨都会的。
想要在白菜上展示刀工，难度可不小！
在众人的疑惑中，只见李华是手中菜刀一甩，直接挽出一个帅气的刀花。
下一刻，白菜去尾，刀光一闪，白菜一分为二。
喀喀喀！
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